Dia da Pizza: brasileiros consomem mais de 3,3 milhões de pizzas por dia; calabresa lidera preferência

O Dia da Pizza, celebrado nesta quinta-feira (10), reforça a paixão dos brasileiros por um dos pratos mais populares do mundo. Segundo dados da Associação Pizzarias Unidas do Brasil (Abupra), o país consome cerca de 3,36 milhões de pizzas por dia, o equivalente a aproximadamente 2.333 unidades produzidas a cada minuto.

A pizza de calabresa continua sendo a favorita dos brasileiros e lidera o ranking de pedidos em praticamente todas as regiões do país. O levantamento também aponta que o jantar, especialmente nos fins de semana, é o momento preferido para saborear o prato.

O chamado Mapa da Pizza no Brasil, elaborado pela Domino's com base em dados próprios e da Abupra, mostra que, no Centro-Oeste, os sabores mais pedidos são calabresa, pepperoni e três queijos. Em âmbito nacional, os sabores tradicionais seguem dominando a preferência dos consumidores.

Somente no último ano, a rede vendeu quase 800 mil pizzas de calabresa no Brasil. Para atender à demanda, foram utilizados mais de 270 mil litros de molho de tomate concentrado e cerca de 511 toneladas de muçarela.

O Brasil também conta com uma ampla rede de estabelecimentos especializados. Até o fim de 2025, havia 40.332 pizzarias em funcionamento, segundo a Abupra. O estado de São Paulo concentra 32,04% desses estabelecimentos e a capital paulista mantém o título de Capital da Pizza.

Os aplicativos de entrega também confirmam a força do prato entre os consumidores. Dados do iFood mostram que, somente em 2024, foram entregues mais de 103 milhões de pizzas pela plataforma.

Entre janeiro e junho de 2025, os períodos com maior número de pedidos foram:

• Jantar nos fins de semana;
• Jantar durante a semana;
• Final da noite nos fins de semana;
• Final da noite durante a semana;
• Lanches durante a semana.

Levantamento do Instituto Foodservice Brasil reforça esse comportamento ao indicar que 71% do consumo de pizza acontece no período noturno. A pesquisa também mostra que quase 30% dos consumidores frequentes têm entre 25 e 34 anos, enquanto os homens representam cerca de 54% desse público.

Segundo o estudo, os principais motivos para pedir pizza são o hábito e a vontade de consumir uma refeição considerada prazerosa, ambos citados por 49% dos entrevistados. Datas especiais, como o Dia dos Namorados e jogos da Seleção Brasileira na Copa do Mundo, também costumam impulsionar o número de pedidos.

Nos aplicativos de entrega, a liderança permanece com a pizza de calabresa, seguida pelos sabores frango com catupiry e muçarela, confirmando que os clássicos continuam sendo os preferidos dos brasileiros.