Vereador denuncia alimentação "grave e desumana" em hospital de Petrópolis
Vistoria apontou reclamações sobre qualidade das refeições, falta de insumos e alimentos deteriorados; prefeitura nega irregularidades e descarta terceirização definida
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A alimentação servida aos pacientes do Hospital Municipal Alcides Carneiro, em Petrópolis, na Região Serrana do Rio de Janeiro, virou alvo de denúncias após uma vistoria realizada pelo vereador Léo França (PT). O parlamentar classificou a situação como "grave e desumana" e informou que encaminhou o caso a órgãos de fiscalização.
A inspeção ocorreu no domingo (5), depois que pacientes e familiares relataram problemas relacionados às refeições oferecidas na unidade.
Segundo o vereador, internados afirmaram que, há cerca de 15 dias, os ovos têm sido a principal — e, em alguns casos, a única — fonte de proteína nas refeições. Durante a visita, ele registrou dezenas de caixas de ovos armazenadas no hospital.
Léo França também afirmou ter encontrado frutas e legumes deteriorados na área de armazenamento, misturados a alimentos ainda próprios para consumo. Além disso, relatou falta de insumos para o preparo das refeições destinadas aos pacientes.
Outro ponto levantado pelo parlamentar é a possibilidade de terceirização do serviço de alimentação. Para ele, a medida gera preocupação porque o Hospital Alcides Carneiro e a Unidade Pré-Hospitalar da Posse já contam com cozinhas estruturadas, equipamentos e servidores responsáveis pela produção das refeições.
"Uma empresa privada vai assumir uma estrutura pública que já existe, que já funciona e que foi construída com o dinheiro da população. Quem ganha com essa terceirização? Quem está sendo beneficiado? A Prefeitura precisa explicar essa decisão e, antes de tudo, resolver imediatamente a situação da alimentação dos pacientes", afirmou.
De acordo com o vereador, as denúncias foram encaminhadas ao Ministério Público do Estado do Rio de Janeiro, ao Ministério Público Federal, ao Ministério da Saúde e à Defensoria Pública.
Prefeitura rebate denúncias
Em nota, a Prefeitura de Petrópolis informou que ainda não há decisão sobre uma eventual terceirização do serviço de alimentação hospitalar.
Sobre a qualidade dos alimentos, a Secretaria Municipal de Saúde afirmou que é comum haver deterioração de parte dos hortifrutigranjeiros durante o transporte ou o processo de amadurecimento. Segundo a pasta, esses produtos são descartados e não são utilizados no preparo das refeições.
A administração municipal também declarou que o cardápio do Hospital Alcides Carneiro é elaborado por nutricionistas e segue critérios técnicos para garantir uma alimentação adequada aos pacientes internados.
