Petiscos para a Copa: veja 10 opções para substituir alimentos ultraprocessados

A Copa do Mundo costuma reunir torcedores em frente à televisão para acompanhar os jogos da Seleção Brasileira e de outras equipes. Além da torcida, os encontros geralmente incluem petiscos e lanches consumidos ao longo das partidas. Nesse cenário, alimentos ultraprocessados costumam ocupar espaço na mesa, mas especialistas alertam para os impactos desse hábito na saúde.

Segundo dados citados por pesquisadores da Universidade de São Paulo (USP), o consumo frequente de produtos como salgadinhos, biscoitos recheados e refeições prontas está associado a milhares de mortes prematuras registradas anualmente no país. O excesso desses alimentos também pode contribuir para o desenvolvimento de problemas relacionados ao sistema cardiovascular, diabetes, obesidade e hipertensão.

Para quem deseja acompanhar os jogos sem recorrer aos ultraprocessados, especialistas recomendam opções preparadas com ingredientes naturais. Entre as alternativas estão mix de castanhas, amêndoas e nozes sem sal, além de grão-de-bico e soja assados com ervas e temperos.

Legumes cortados em palitos, como cenoura, pepino, pimentão e rabanete, também aparecem entre as sugestões. Eles podem ser acompanhados por pastas à base de grão-de-bico ou iogurte. Outra opção é a pipoca preparada em panela ou airfryer, utilizando quantidades reduzidas de óleo e sal.

Tábuas com queijos, tomate-cereja e uvas também podem integrar o cardápio dos jogos. Entre os acompanhamentos, a guacamole feita com abacate, limão e temperos surge como alternativa aos molhos industrializados.

Ovos de codorna cozidos, torradas integrais com patês à base de atum, frango ou grão-de-bico e frutas cortadas em pedaços também fazem parte da lista de sugestões. Para quem busca uma refeição mais completa durante as partidas, sanduíches preparados com pão integral, folhas, tomate e proteínas aparecem como opção.

De acordo com especialistas em nutrição, a substituição dos ultraprocessados por alimentos menos industrializados pode aumentar o consumo de fibras, vitaminas, minerais e proteínas. Além disso, essas escolhas tendem a reduzir a ingestão de sódio, gorduras e aditivos presentes em produtos industrializados.

Os benefícios apontados incluem maior sensação de saciedade, controle da glicemia, apoio à saúde intestinal e contribuição para o funcionamento do organismo. No entanto, nutricionistas ressaltam que o equilíbrio continua sendo importante, já que alimentos como castanhas, queijos e patês também devem ser consumidos com moderação.

Durante a Copa do Mundo, pequenas mudanças na composição dos petiscos podem ajudar a diversificar o cardápio sem abrir mão da praticidade. A troca de produtos ultraprocessados por preparações caseiras é uma das estratégias indicadas para quem deseja acompanhar os jogos com mais atenção à alimentação.