Anvisa proíbe lote de leite condensado após detectar bactéria perigosa

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou nesta segunda-feira (2) a interdição cautelar de um lote de leite condensado semidesnatado da marca La Vaquita, fabricado pela empresa Apti Alimentos Ltda., após a detecção de bactéria considerada perigosa à saúde. A medida atinge exclusivamente o lote 183/3 B.

A decisão foi tomada com base em laudo do Laboratório Central de Saúde Pública Noel Nutels (Lacen-RJ), que reprovou o produto em teste microbiológico para Estafilococos Coagulase Positiva (ECP). O exame identificou níveis inadequados da bactéria Staphylococcus aureus no alimento.

Segundo a Anvisa, a presença elevada desse microrganismo pode causar intoxicações alimentares e outros problemas de saúde, especialmente quando o produto é consumido sem preparo adicional. Por isso, o controle de estafilococos é considerado um dos principais indicadores de segurança na indústria de alimentos.

A agência orienta que consumidores que tenham adquirido o leite condensado do lote interditado suspendam imediatamente o consumo e entrem em contato com o fabricante ou com o estabelecimento onde o produto foi comprado para obter orientações.

A interdição cautelar permanece em vigor até que a empresa apresente as correções exigidas e o lote seja submetido a nova avaliação pelas autoridades sanitárias.