EUA fazem recall de quase 1,6 milhão de dúzias de ovos por risco de salmonela
Produtos distribuídos em cinco estados foram retirados do mercado por suspeita de contaminação; até o momento, não há registro de pessoas doentes
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A agência reguladora de alimentos e medicamentos dos Estados Unidos (FDA) anunciou o recall de quase 1,6 milhão de dúzias de ovos produzidos pela empresa Midwest Poultry Services devido ao risco potencial de contaminação pela bactéria Salmonella enteritidis.
Os ovos, brancos e marrons, provenientes de galinhas criadas sem gaiolas (cage-free), foram comercializados em supermercados dos estados do Texas, Louisiana, Oklahoma, Arkansas e Mississippi.
Segundo o FDA, os produtos foram vendidos em unidades da rede Kroger, no Texas e na Louisiana, e em supermercados da Brookshire Grocery, que iniciou a retirada dos lotes assim que recebeu o comunicado.
A Brookshire informou que os ovos atualmente disponíveis em suas lojas são provenientes de outra unidade de produção e não fazem parte do recall.
Até o momento, não há registro de casos de doenças associados aos produtos recolhidos.
De acordo com o FDA, a Midwest Poultry Services suspendeu a distribuição dos ovos produzidos em suas granjas no Texas. A empresa informou que redirecionou os lotes para uma unidade de processamento, onde serão submetidos à pasteurização, e iniciou uma investigação interna para identificar a origem da possível contaminação.
Riscos da salmonela
A Salmonella enteritidis é uma bactéria que pode estar presente tanto na casca quanto no interior dos ovos e provocar infecções alimentares.
Os sintomas costumam aparecer entre 12 e 72 horas após o consumo de alimentos contaminados e incluem diarreia, cólicas abdominais, náuseas, vômitos, febre, calafrios e dor de cabeça.
As autoridades de saúde orientam que consumidores que tenham adquirido os lotes afetados não consumam os ovos e sigam as recomendações do recall divulgadas pelas empresas responsáveis.
