Dia do Chocolate: versão amarga pode beneficiar o coração quando consumida com moderação

Na próxima terça-feira (7/7), é celebrado o Dia do Chocolate, uma data que também abre espaço para falar sobre os possíveis benefícios do alimento quando consumido de forma equilibrada. Segundo especialistas, o chocolate amargo, especialmente o com mais de 70% de cacau, pode ser um aliado da saúde do coração.

De acordo com o cardiologista Roberto Yano, o chocolate amargo contém flavonoides, compostos antioxidantes que ajudam a proteger os vasos sanguíneos, reduzir processos inflamatórios e melhorar a circulação. Esses efeitos, segundo ele, podem contribuir para o bom funcionamento do sistema cardiovascular.

O médico explica que diversos estudos apontam que o consumo moderado desse tipo de chocolate pode estar associado à redução da pressão arterial, melhora da função endotelial — responsável pela saúde dos vasos sanguíneos — e menor risco de doenças cardiovasculares ao longo do tempo.

Apesar dos benefícios, o especialista alerta que nem todos os tipos de chocolate trazem os mesmos efeitos positivos. Versões ao leite, brancas ou com alto teor de açúcar devem ser evitadas, especialmente quando consumidas em excesso, já que podem anular os potenciais benefícios do cacau.

A recomendação é priorizar pequenas porções diárias, em torno de 20 a 30 gramas, quantidade considerada suficiente para aproveitar os efeitos benéficos sem exagerar nas calorias e no açúcar. O equilíbrio, segundo o cardiologista, é fundamental.

Além do consumo consciente do chocolate amargo, o médico reforça que a saúde do coração depende de um conjunto de hábitos. Alimentação balanceada, prática regular de atividades físicas, sono de qualidade e estilo de vida saudável são fatores essenciais para a prevenção de doenças cardiovasculares.