Com caju, cajá e cupuaçu, cerveja do Paraná é eleita a melhor do Brasil em concurso nacional

Uma cerveja produzida no Paraná acaba de conquistar o título de melhor do Brasil. A Cacacu Wood, da Cervejaria Patanegra, sediada em Pinhais (PR), foi a grande vencedora do 14º Concurso Brasileiro de Cervejas, realizado no início de março em Blumenau (SC). O rótulo levou a medalha de ouro na categoria "Best of Show", que reúne as melhores bebidas da competição, independentemente do estilo.

O que torna a Cacacu Wood especial é sua composição totalmente brasileira. A cerveja leva na receita frutas como caju, cajá e cupuaçu, e passa por um processo de maturação de dois meses em barris de amburana, madeira nobre e aromática encontrada principalmente na Caatinga. "Usamos frutas brasileiras e buscamos refrescância. Acredito também que o tempero final, com a madeira amburana, ajudou a acentuar o sabor. É uma cerveja totalmente feita com ingredientes nacionais", destacou Estélio Primon, proprietário da Cervejaria Patanegra.

O concurso, um dos mais importantes do setor, contou com mais de 2.700 rótulos inscritos, distribuídos em 175 estilos. Uma mesa de jurados formada por especialistas brasileiros e estrangeiros avaliou as amostras. A Cacacu Wood já havia conquistado outros prêmios internacionais desde sua criação, em 2024, mas o reconhecimento nacional veio coroar o trabalho da equipe.

Primon fez questão de dividir os méritos com toda a equipe envolvida. "Temos uma equipe muito grande de cervejeiros, sócios e parceiros externos. Todos tiveram suas opiniões consideradas e ajudaram a apurar e melhorar o produto. O título é da equipe", afirmou. Ele também celebrou a visibilidade que a premiação traz para as cervejarias paranaenses. "Com o feito, não só a Patanegra, mas a cerveja do nosso estado se posiciona em um patamar muito bom."

E o melhor: a cerveja campeã está ao alcance de quem quiser provar. Diferente de muitos rótulos criados exclusivamente para concorrer em festivais, a Cacacu Wood é uma cerveja de linha, disponível para compra no dia a dia. Uma oportunidade para os apreciadores de boa cerveja experimentarem um pedaço do Brasil em forma de bebida.