Vigilância Sanitária apreende 300 kg de produtos impróprios para consumo e interdita pastelaria no Vergel do Lago

A Vigilância Sanitária de Maceió (Visa) interditou uma pastelaria no bairro do Vergel e apreendeu 300 quilos de queijo impróprio para consumo durante uma fiscalização de rotina realizada na manhã desta quinta-feira (12). A inspeção identificou uma série de irregularidades sanitárias graves, além da completa ausência de documentação legal que autorizasse o funcionamento do comércio.

De acordo com o órgão, o estabelecimento não possuía autorização sanitária, alvará de funcionamento nem certificado de controle de pragas. A equipe de fiscalização também constatou o descumprimento das normas e boas práticas de manipulação de alimentos previstas na Resolução da Diretoria Colegiada nº 216, da Anvisa.

O queijo apreendido era de origem clandestina, sem qualquer comprovação de procedência, e estava armazenado de forma inadequada. O chefe especial da Visa Maceió, Airton Santos, explicou que a interdição foi determinada para preservar a saúde do consumidor. “O estabelecimento foi autuado e responderá a processo administrativo. A penalidade pode incluir multa que varia de R$ 180 a R$ 38 mil, podendo ser agravada em caso de reincidência”, destacou.

Santos reforçou ainda o compromisso do órgão com a segurança alimentar da população. “O estabelecimento estava fora dos padrões e isso significa risco à saúde do consumidor. Nosso compromisso é com a saúde de quem compra e com a conscientização sobre a importância da comercialização de alimentos dentro dos padrões sanitários”, afirmou.

A Visa Maceió orienta a população a denunciar irregularidades em qualquer estabelecimento comercial que ofereça risco à saúde. As denúncias podem ser feitas pelo telefone (82) 3312-5496, de segunda a sexta, das 7h às 13h, ou pelo WhatsApp (82) 98752-2000, que funciona 24 horas, todos os dias. O sigilo do denunciante é garantido.