Vitamina A, C, D e E: nutricionista explica quais não podem faltar no verão e onde encontrá-las

O verão é uma estação que convida a passeios ao ar livre, praia e viagens, mas também pode ser um período em que a alimentação se desequilibra com beliscos e excesso de calorias. Para manter a saúde e a disposição, a nutricionista Talía Pinto León destaca a importância de garantir a ingestão adequada de vitaminas essenciais, como A, C, D e E, que ajudam a proteger a pele, fortalecer o sistema imunológico e dar energia para curtir a estação.

A vitamina A, encontrada em alimentos de cor amarela, laranja e verde-escura como cenoura, manga, abóbora e brócolis, é fundamental para a renovação da pele e a saúde ocular – especialmente útil após a exposição solar. Já a vitamina C, presente nas frutas cítricas como laranja, limão e tangerina, age como antioxidante, protegendo a pele dos danos do sol e contribuindo para a produção de colágeno.

A vitamina E, encontrada em oleaginosas (nozes, castanhas), sementes e óleos vegetais, também tem forte ação antioxidante, ajudando a combater o estresse oxidativo das células. A vitamina D, embora seja majoritariamente sintetizada pela exposição ao sol, merece atenção, pois níveis adequados são importantes para a imunidade e saúde óssea.

A nutricionista recomenda priorizar alimentos frescos, variar as cores no prato e incluir pequenas porções de oleaginosas no dia a dia. Suplementação só é indicada sob orientação profissional, após avaliação individual.