'Rodízio de Ozempic': Estabelecimentos criam porções menores para clientes que usam canetas emagrecedoras
Redes no Brasil e no exterior adaptam cardápios com pratos menores e promoções para não perder público
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A popularidade dos medicamentos à base de semaglutida, como Ozempic e Wegovy, está influenciando diretamente o setor de alimentação fora de casa. Com os usuários dessas canetas emagrecedoras consumindo menos, restaurantes no Brasil e no exterior estão se adaptando, lançando porções menores e até oferecendo descontos para esse público.
Um caso recente que viralizou foi o de uma pizzaria de São Paulo que anunciou um desconto de 15% no rodízio para clientes que apresentarem receita de medicamentos para emagrecimento, sob o argumento de que comeriam menos.
Nos Estados Unidos, restaurantes também estão criando promoções com pratos em tamanho reduzido, como um "minihambúrguer" com batatas e bebida por um valor acessível, visando não perder clientes.
Segundo Adriana Lara, da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a oferta de porções menores pode reduzir o desperdício, simplificar a operação e ajustar preços e margens, incentiva o consumo de acompanhamentos.
No Brasil, alguns estabelecimentos já oferecem meia porção ou menus degustação curtos, ainda que não diretamente ligados aos remédios. No entanto, nem todos apoiam a tendência. O famoso chef Gordon Ramsay já declarou publicamente que não criará um "menu Ozempic" em seus restaurantes, criticando a ideia.
