Pode tomar refrigerante zero? Nutricionista revela impacto no paladar e intestino
specialista adverte que alto teor de doçura artificial pode "sequestrar" o paladar e adoçantes podem prejudicar a microbiota
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Um dos assuntos mais polêmicos quando se fala em alimentação equilibrada é o consumo de refrigerantes zero. Para esclarecer se essas bebidas com calorias reduzidas podem ou não fazer parte do cotidiano, a nutricionista Cibele Santos detalhou os principais pontos de atenção que vão muito além da contagem de calorias.
O alerta central da especialista está no impacto que a bebida tem sobre o paladar. Segundo Cibele, a exposição frequente ao alto nível de doçura artificial dos refrigerantes zero pode criar uma dependência por sabores extremamente doces. Na prática, isso "sequestra" o paladar, tornando mais difícil escolher alimentos naturais e saudáveis, como frutas.
Além da questão sensorial, é preciso observar os efeitos no organismo. Estudos indicam que certos adoçantes artificiais presentes nas fórmulas zero podem afetar negativamente a microbiota intestinal, colocando a saúde digestiva em risco. Por isso, a nutricionista reforça que a conscientização sobre a quantidade consumida é fundamental para quem não abre mão da bebida.
Para Cibele Santos, o refrigerante zero tem um papel específico: pode ser uma ferramenta de transição para quem está tentando reduzir o consumo de açúcar refinado. No entanto, ela é enfática ao desaconselhar o uso da bebida gasosa como substituta da água. "Os refrigerantes sem calorias nunca devem substituir a água mineral, que continua sendo a melhor escolha para a hidratação", afirma a especialista. A água, sucos naturais e chás sem açúcar seguem sendo as opções mais indicadas para manter o corpo devidamente hidratado.